Frikadeller med revet ost opskrifter

Pastafad med porrer og tomat

Pastafad med porrer og tomat

frikadeller eller kylling. Du kan bruge den som hovedret med brød. Smag til med Herbes de Provence samt salt og peber
Thaikrydrede sticks med glasnudelsalat

Thaikrydrede sticks med glasnudelsalat

Træk de stegte frikadeller på spyd. Sådan gør du Sticks Hak rejerne groft og vend dem sammen med det hakkede kød, ost, forårsløg, chili, limeskal, hvidløg og salt
Hvilken ret byder du uventede vegetarer?

Hvilken ret byder du uventede vegetarer?

Blomkålsfrikadeller. Igen skal du udskifte den traditionelle feta- eller salatostmed den veganske udgave, hvis du vil servere rødbedebøfferne for en veganer, men til vegetaren kan du sagtens følge opskriften, du finder, når du klikker på linket herover eller billedet herunder, slavisk
Gulerodstærte

Gulerodstærte

Vi fik frikadeller til, og her passede tærten rigtig godt til. Igen, tærten er jo egentlig nem at lave, men hvis du ikke har et råkostjern eller andet, der kan hjælpe dig med at skære gulerødderne i tynde strimler, så tager det altså en del tid at gøre det manuelt
Rundstykker LCHF-style

Rundstykker LCHF-style

Dejen er meget våd, ligesom frikadeller, så dyp evt lige hænderne i vand, det gør det nemmere. De smager super skønt med smør og ost eller (endnu bedre) masser af smør og peanut butter
Frikadeller

Frikadeller

Dertil lavede jeg blomkålspletter, en opskrift, jeg fandt på , et skønt site, med masser af inspiration, bare på norsk
Frikadeller med nødder og æble

Frikadeller med nødder og æble

Nøddekernerne males fint og blandes derefter med det hakkede kød, revet løg, æg og krydderier. Heldigvis kan frikadeller jo både fryses og bruges til madpakker/frokost, så der gør ikke noget, at der blev mange tilovers
Mmmm kylling! ;)

Mmmm kylling! ;)

Sæt på en varm stegepande med smør i klatter, ala frikadeller. )Idag lavede jeg fyldte kyllingefileter i blå ostesauce, blomkåls klatter og bønner med bacon
Rodfrugtpandekage

Rodfrugtpandekage

skinke i skiver, frikadeller eller lign. Denne gang som en grønsagspandekage med masser af groftrevet grønt – eller måske rettere orange og hvidt/beige/kartoffelfarvet
Squash-frikadeller (Kolokithiakeftedes)

Squash-frikadeller (Kolokithiakeftedes)

Det kom de til at smage rigtig godt af, selvom det gav lidt problemer med vandindholdet i squashene. Normalt bruger man almindelig gul ost i squash-frikadeller, men jeg havde kun feta hjemme
Vellykket farsbrød...

Vellykket farsbrød...

Mine drenge er så glade for farsbrød og frikadeller og den slags. Af tilbehør forsøgte jeg mig med en ostesouffle
Kalkunfrikadeller med peberfrugt

Kalkunfrikadeller med peberfrugt

ost blandes i. Steg frikadellerne uden fedtstof på en pande - form dem med en ske,dyppet i koldt vand. Kødet røres sammen med salt og peber
Ostefrikadeller

Ostefrikadeller

Disse ostefrikadeller er meget lækre, som en lille forret/ meze, gerne sammen med andre mezes. Pas på med at putte for mange frikadeller i olien ad gangen, de klister nemt sammen